Caseificio Lucchesi

LUCCHESI: E’ DI SCENA LA TRADIZIONE E LA QUALITA’

Da 5000 anni fare il formaggio è un ottimo sistema per conservare il latte. Il formaggio si produce separando la componente solida del latte, la cagliata da una parte liquida, il siero. Ai nostri giorni la maggior parte dei formaggi sono prodotti con il latte dalla mucca. Il formaggio è un concentrato di energia e una straordinaria fonte di virtù nutrizionali. Per il suo apporto proteico, minerale e vitaminico è un alimento fondamentale per tutti, a tutte le età. Essendo un derivato del latte contiene molto calcio e una notevole quantità di fosforo, minerali essenziali per la crescita e il mantenimento del tessuto osseo e dei denti. Insomma, un “vero amico” che ci aiuta a mantenerci forti e sani.